Puuviljasalat

Tänase õhtuoote üks osa on vitamiinirikas puuviljasalat. Puu- ja juurvilju sööme me iga päev, kuid vahelduse mõttes on hea pakkuda kas puu- ja juurviljavalikut või puuviljasalatit.

Tänases salatis tuvastasin test-maitsemise käigus:

* pirn

* õun

* viinamari

* maasikad (külmutatud->sulatatud)

* ploom (külmutatud->sulatatud)

* banaan

* mustikad (eestimaised mustikad Ervita marjatalust), mis andsid ka salatile vahva lillaka varjundi.

Mõnus värviline amps ilusasse talvepäeva!

Saiavorm//tõeline klassika

Sorteerides eelmise aasta materjale, jäi silma pilt saiavormist, mis kohe tõi meelde selle krõbeda mõnusa maitse.

Saiavormi teeme enamasti saiast, teinekord ka Saibist, mis on valmistatud rukkijahust.

Antud kaunitar pildil on tehtud saiast.

Saiakuubikud on laotud kihiti moosiga ning üle valatud piima-muna-suhkruseguga. (Suhkrut ei pea lisama palju, kuna moos ise on magus).

Põhiline on, et moosiga ei koonerdataks ja pealt saaks ilusti krõbe.

Moosid, mida me saiavormis kasutame on pärit kas Rõngu Mahlast või Baculast.