Heeringast, kodujuustust ja õnnest...

Kui ikka väga aus olla siis on ju teada, et kala pole teab mis laste lemmik, ometi kord nädalas peab ta meil menüüs esinema. Oleme otsinud mitmesuguseid retsepte, et lastele kala erineval moel pakkuda. Täna siis heeringa-kodujuustu kastme näol.

Heeringa-kodujuustu kaste:
kodujuustu 4%
heeringat
muna
maitserohelist
värsket kurki
maitsestamata jogurtit

Koostisosade kogust saab ise reguleerida vastavalt soovile, kas jääb domineerima kodujuust ja maitseroheline või heeringas. Ja ega suurt kunsti ei olegi - koostisosad tükeldada ja kokku segada. 

Täna sai see kaste serveeritud koos kartulipüree ja kurgi-värskekapsa salatiga. Otsustasime püree kasuks, sest kellele ikka kala on väga vastumeelt, saab vähemalt kartulipüreed ja salatit ampsata.

Ja ei saa rääkimata jätta õnnest. Milline vaatepilt avaneb aknast ja see paneb mõtlema, et täiskasvanuna võiks  ka nii lihtsatest asjadest rõõmu tunda... Nimelt vaatepilt ja olukord, kus lapsed on lõpmatult õnnelikud selle üle, et nad saavad rehaga mudalombis riisuda ja vihmavarjuga künka peal üles-alla hüpata, on lihtsalt kadestusväärne. 

Päike on alati kohal, vahel pole lihtsalt meid...