Praegusel mõnusal kevadisel ajal oleks patt jätta rabarberikook menüüst välja. Täna siis rabarberikook kookoshelvestega.
Retsepti pärit
siit:
Vaja läheb:
- 2 muna
- 1 dl suhkrut
- 1 dl hapukoort
- 50 g sulatatud võid
- 2 dl nisujahu
- 1,5 tl küpsetuspulbrit
- 1,5 tl vanillsuhkrut
- 2-3 keskmise suurusega rabarberit
- 2 dl kookoshelbeid
Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Lisa hapukoor ja juba pisut jahtunud sulatatud või. Sega kuivained omavahel ja lisa tainale. Sega võimalikult vaikselt. Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud või rasvainega määritud ümmargusse vormi. Tükelda kooritud rabarberid ja raputa koogile. Kõige peale raputa kookoshelbed. Küpseta 200 kraadi juures umbes 15 minutit. Serveerida võib ka jäätise või vaniljekastmega.
No comments:
Post a Comment