Ekleerid

Täna oli õhtuooteks midagi väga õhulist ja maitsvat - meie kokk Alina valmistatud ekleerid. Ekleerid on hõrgud keedutaigna küpsetised kreemise täidisega.

Röstitud kikerherned

Lisaks toorele puu- ja juurviljaampsudele pakume lastele näksimiseks/vahepalaks ka näiteks pähkleid ja mahedikurulle. Hiljuti tegime retseptinimekirja paar täiendust, et vahepalaks veel midagi pakkuda. Üks uutest retseptidest on röstitud kikerherned, mis on mõnusalt pähklise maitsega.

Röstitud kikerherneste retsepte leiab kindlasti ka internetist aga siia lisan selle, mis on pärit Pille Petersoo raamatust "Nami nami maailma maitsed". 

Pilt: nami-nami.ee

Neljale kuni kuuele

400g purk konservitud kikerherneid

oliiviõli

meresoolahelbeid

meelepäraseid vürtse

* Kuumuta ahi 180 kraadini

* Nõruta kikerherned ja loputa hoolega külma veega. Lase 5-10 minutit sõelal nõrguda, siis patsuta köögipaberiga kuivaks

* Kui kikerherned on korralikult kuivanud, siis sega need oliiviõli, meelepäraste vürtside ja soolaga. Laota ühekordse kihina ahjuplaadile ja -pannile.

* Rösti 180-kraadises ahjus 40-50 minutit, kuni kikerherned on kuldpruunid ja panni raputades krõbisevad

* Serveeri soojalt või jahtunult

Meie kikerhernestele soola ja vürtse ei lisanud, sest laste maitsemeel on väga tundlik. Samuti röstisime neid veidike vähem, kui antud retseptis kirjas (30-35 min), et kikerherne sisu jääks veidi pehmem ja lihtsam hammustada. Täiskasvanutele valmistades võib lisada näiteks ürdisoola ja tšillihelbeid.

Tunnustus meie lasteaiale

Eile käis meie direktor Pille pidulikul õppeaasta lõpetamisel ning seal oli tal võimalus uhkusega vastu võtta tunnustus meie lasteaiale "Parim tervisemeeskond 2016".

Kandideerisime sellele auhinnale kirjutades kokku kõik selle, millega meie maja igapäevaselt tegeleb. Me ei mõelnud midagi spetsiaalselt välja, et sinna lisada, vaid sinna sai kirjeldus meie lasteaia igapäevasest elustiilist, väärtustest ja põhimõtetest. Oleme õnnelikud, et meie rännaku igapäevane kulgemine ja elustiil oli esimese koha vääriline.

Head rändamist meie pereliikmetele, sõpradele, külalistele!

Porgandi-pähklikreem

Eile oli menüüs võrdlemisi uus magustoit - porgandi-pähklikreem. Uurisin kokalt, mida head sinna sisse pannakse ja jagan ka teiega, sest see maitses väga hästi.

Vaja läheb: 

Porgand 

Kohupiimapasta (maitsestamata)

Vahukoor 

Pähklid omal valikul (meil olid sarapuupähklid)

Mesi 

Sidrunimahl, apelsinikoor

Vaniljesuhkur, natuke kaneeli, suhkur 

Porgand keeta koos koorega, koorida, riivida või püreerida blenderis. 

Pähklid hakkida. Kohupiim maitsestada mee, apelsinikoore ja sidrunimahlaga, suhkru ning vaniljesuhkruga. Lisada riivitud porgandid ja hakitud pähklid, lisada eelnevalt vahustatud vahukoor. Hoida veidi aega külmkapis. Serveerimisel võib lisada küpsisepuru või hapukaid marju. Head maiustamist!

Smuutipäev//2

Eelmisel aastal oli smuutihommik suur õnnestumine ja otsustasime seda sel aastal korrata. Oli väga mõnus esmaspäeva hommik! Taaskord oli igal rühmal oma retsept, mille järgi valmistati smuuti ning pakuti kõigile. Majas sai ringi jalutada ja maitsta kuute erinevat suurepärast vitamiinirikast jooki. Kõik rühmad said eelnevalt endale uued blenderid, mis võimaldavad smuutisid teha mitte üksnes ühistel smuutihommikutel, vaid kasvõi iga päev.

Pildistasin üles kõikide rühmade retseptid, et saaksite ka neid maitsvaid ja vitamiinidest pakatavaid jooke valmistada!

Eelmise aasta smuutihommiku leiate SIIT

Mereääre smuuti

Naksitrallide "Mango lassi"

Rabahaldjate "Smuutipuuti"

Lepatriinude "Maasika unistus"

Metsatuka "Kõhule pai"

 Sipelgate "Väike päike"

Toiduga tutvumine

"Mulle pole kunagi hapukapsas maitsenud aga täna hakkas! Võtan kohe teise portsu veel!"

Öeldakse, et uut toitu tuleks pakkuda vähemalt 8 korda, enne kui otsustada, et see ei maitse mitte. Maitsed on loomulikult väga erinevad ja kõikidele kõik asjad ei saagi meeldida. Teinekord läheb siiski nii, nagu kolmapäeval lõunasöögi ajal ja sealt on pärit ka postitust alustav lause.

Mõnusaid maitseid!

TEL - võrgustik

Meie lasteaias on tervise hoidmine ja edendamine iseenesestmõistetav tegevus ja kuulub meie väärtuste hulka. Seega ei kiirustanud me paberitööga aga kes tasa sõuab see kaugele jõuab ehk 2015 aasta lõpust kuulume ka meie tervist edendavate lasteaedade võrgustikku. Kes soovib, võib tervist edendavate lasteaedade võrgustiku kohta rohkem lugeda SIIT .