Hapukoore purukook

Selle koogi jaoks saime idee Oma Maitse ajakirjast. Kook on tõeline maiasmoka unistus.

Vaja läheb:

Puru:

200 g nisujahu
100 g suhkrut
näpuotsaga soola
20g kakaopulbrit
200 g võid
1/2 tl vanillsuhkrut


Täidis:
700 g hapukoort
100 g suhkrut
5 muna
200 g värskeid, külmutatud või kompotimarju (väga hästi sobivad kirsid ja vaarikad)
1/2 tl vanillsuhkrut

Puru valmistamiseks segada kokku jahu, suhkur, sool, kakao ja vanillsuhkur, lisada tükeldatud toasoe või ja segada purutaoliseks massiks.
Täidise jaoks segada kokku suhkur, vanillsuhkur, hapukoor ja munad.
2/3 purust panna küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi põhja ( 28 cm diameetriga lahtikäiv vorm või väiksem ahjuplaat/vorm), valada peale täidis, seejärel panna peale marjad ning katta ülejäänud puruga.
180 kraadi juures küpseb u 30 minutit.
Lase koogil jahtuda ja seejärel head isu!

Kas oled märganud?

Igatsesime lasteaiale suunavat silti Vabaduse pst. äärde. Tänavale sissepöörde koht on kitsas ja paljudele jäänud märkamata. Aga nüüd peaks kõik omad ja külalised ilusti kohale jõudma, sest tänu linnaosavalitsusele saimegi 23. märtsil ilusa sildi. Kas oled seda juba märganud?

Tere kevad!

Esmaspäeval tervitavad kõik rühmad kevadet valmistades ise salateid. Kes juurviljadest, kes puuviljadest - komponendeid valisid rühmad ise. Mõnus kooskokkamine igaljuhul!

Pilt: google

Midagi uut!

Laiendasime oma koostööpartnerite arvu ja uueks koostööpartneriks on meile OÜ Vändra Leib, kes toodab erinevaid leiva- ning saiatooteid. Mekime ajapikku erinevat leiba, saia ja sepikut ning vahelduseks Karja Pagari toodangule saame süüa mahetoodangut. Oleme mekkinud mahedat rukkileiba, mahedat musta leiba ja see nädal maitseme mahedat teraleiba ning luuleõhtut aitavad magusamaks muuta mahedad kevadlille küpsised.

Pildi laenasin Vändra Pagari kodulehelt...
Tundub et Vändras on peale karude metsas ja saelaudade ka hääd leiba!