Lepatriinude kõrvitsasupp

LEPATRIINUDE KÕRVITSASUPI KEETMINE

Lepatriinude lapsed on kasvatanud kaks aastat koos peredega kõrvitsaid. Sügisel tõid lapsed kasvatatud kõrvitsad rühma, siis keetsime kõrvitsast suppi.

Supi jaoks on vaja: kõrvits, porgandid, paprikad, kartulid, sibul, tšilli, toorjuust ja till.

Töö käik:

• Pese värsked porgandid ja köögiviljad.

• Lõika kõrvits lahti, puhasta seemnetest ja lõika kuubikuteks.

• Koori kartulid, porgandid ja sibul. Lõika ka need kuubikuteks.

• Lõika paprika tükkideks.

• Pane kõik köögiviljad potti keema, lisa natukene tšillit.

• Kui köögiviljad on pehmed, pane need blenderisse ja purusta.

• Lisa blenderisse toorjuustu ja sega uuesti.

• Supp ongi valmis. HEAD ISU!

• Pane taldrikusse ja raputa peale natukene tilli või lisa kõrvitsaseemneid.

Tegevuses osalesid 5-6-aastased lapsed. Kõik sõid suppi hea isuga, nii et midagi ei jäänud järgi!

Metsatuka rühma toidukunst

Üleelmises postituses kajastasime, et koostöös Tervise Arengu Instituudiga toimus Metsatuka rühmas tegus kokkamise päev. Selles postituses jagame ägedaid toidukunstiteoseid, mida sellel hommikul Metsatuka lapsed meisterdasid. 

Fotode autor: Hele-Mai Alamaa

Lepatriinude tervislik porgandimahl

Lepatriinude rühmas on traditsioon, et igal sügisel tehakse ise värsket porgandimahla. Sellel sügisel valmis väga eriline porgandimahl, sest seda tehti lasteaia õues kasvatatud porganditest!

Valmistamisõpetus

• Pese värsked porgandid pehme harjaga või svammiga.
• Lõika porgandite otsad noaga.
• Pane pestud porgandid rätiku peale, las kuivavad natukene.
• Parema maitse saamiseks lisa mahlale veidi õunu ja alõtšat. Pese need enne ja eemalda alõtšast kivid.
• Pane tükeldatud porgandid mahlapressi masinasse. Vajuta nupule ja pidevalt lisa porgandeid, õunu ja alõtšat.  
• Sega värsket mahla lusikaga ja ongi valmis! Head isu! 

Tegevuses osalesid 5-6-aastased lapsed. Õpetajad abistasid ja juhendasid. Mahlapressimise masina tõi rühmale kasutamiseks  üks lapsevanem. Enne tegevust räägiti, milliseid söögiriistu tegevuseks kasutatakse ja korrati ohutusreegleid (nugade kasutamine, mahlapressi masina kasutamine). Porgandimahl oli magus ja  meeldis lastele väga! Porgandimahlaga kostitati ka Lepatriinude sõpru!

Metsatuka rühma kokkamispäev koostöös Tervise Arengu Instituudiga

15.septembri hommikul oli Metsatuka rühmas tunda mõnusat elevust  - lapsed olid valmistunud suureks kokkamiseks! Koostöös Tervise Arengu Instituudiga veedeti terve päev erinevaid kokkamistegevusi tehes. Kokku tehti lausa 13 retsepti, näiteks meisterdati lõbusaid võileibasid, maitsvaid ja suhkruvabasid magustoite, puuviljatoite jms. Tervise Arengu Instituut koostab laste ennetussekkumise (eestikeelse nimega Seikluste Laegas) materjali. Selle eesmärk on laste tervislike eluviiside toetamine lasteaias lastevanemate kaasabil, et ennetada ülekaalulisust ja rasvumist. Sekkumise jaoks koostatakse erinevaid toetavaid juhendeid (nii õpetajatele kui ka üldjuhend lasteaiale), milles kasutatakase fotosid Eesti lastest ja lasteaedadest. Seega ootame põnevusega, millal Metsatuka laste lõbusad kokkamistegevused kaante vahele jõuavad! 

Mereääre krõmpsuvad soolakurgid

Valmistamisõpetus

• Pese värsked ja (väikesed) kurgid.
• Lõika kurkide otsad noaga.
• Koori ja haki küüslauguküüned.
• Kausi sisse lao mustasõstralehti, mõned tükid mädarõikalehti (või juurt) ja tilli (õisik ja varre tükikesed).
• Lao kurgid kausi sisse maitserohelise peale.
• Umbes 0,5 liitrile lisa 1 spl soola. Alati maitse! 
• Kauss ööseks külmkappi ja järgmisel päeval saabki krõmpsuvaid kurke juba süüa.   

Kerge soolane kurk on Mereääre laste lemmik!

*Tegevust tehti neljas grupis. Esimene grupp pesi kurke, teine lõikas kurkidelt otsad, kolmas grupp kooris küüslauguküüsi, neljas ladus maitserohelist suure kausi sisse. Lapsed said vahetada gruppe, et proovida ka teisi tegevusi. Õpetaja oli tegevuses abiline, sest lapsed said kõigega ise hakkama! Tegevus oli suurepärane ja eakohane 5-7-aastastele lastele. Õpetaja tutvustas enne tegevust lastele, mida igas grupis on vaja teha. Arutleti ühiselt kõik etapid läbi. Lisaks räägiti ohutusest (nugade kasutamine). Soolakurkide valmistamine meeldis lastele väga ja see ongi kõige olulisem!