Siidine magustoit

Menüü täiendamiseks külastan teiste lasteaedade kodulehekülgi, erinevaid toidublogisid, kokaraamatuid jne.

Kui silm jäi peale kooretarretise retseptile ja sealjuures olevale pildile, tekkis kohe tunne, et seda me peame saama. Mitu korda oleme teinud. Nüüd näitame teile ka.

Retsept ja tegemisõpetus pärit sellest ilusast blogist

siidine kooretarretis panna cotta

Vaja läheb:

0,5 l vahukoort

50 g suhkrut

1 tl vanilliekstrakti

3-4 lehte želatiini (12 g)

Kuumuta potis vahukoort suhkruga, seda pidevalt segades. Kui suhkur on sulanud, võta pott tulelt ja sega sisse vanilliekstrakt.Õlita tassid või vormid. Lase želatiinilehtedel külmas vees paisuda, pigista kuivaks ja sega kooresegu hulka. Vala segu ettevalmistatud vormidesse ja hoia jahedas minimaalselt 2 tundi, kuni segu on tardunud. Libista vormiservad noaga lahti ja kummuta magustoidud serveerimistaldrikutele. Serveerisime marjakastmega.