Kaerahelbe-porgandikook

Meie laste üks suur lemmik. Retsepti ja küpsemisaega kohandas meie lasteaia kokk nii, et see sobiks lasteaias oleva pöördõhuga ahjuga (sest see mõjutab küpsemisaega päris palju).

Vaja läheb:

    * 2,5dl nisujahu
    * 0,5dl odrajahu
    * 0,5dl kaerahelbeid
    * 2dl suhkrut
    * 150g sulatatud võid
    * 3 muna
    * 300g porgandit
    * 0,5tl soodat
    * 0,5tl küpsetuspulbrit

Koori ja riivi peene riiviga porgandid, sega sulatatud võiga. Sega
omavahel kuivained ja küpestuspulber+ sooda. Vahusta munad suhkruga
kohevaks vahuks,
lisa porgandid ja viimasena kuivained. Sega ühtlaseks, vala võiga määritud
koogivormi. Küpseta 200 -kraadises ahjus 25-30 min. NB! kuumuta enne ahi
200
kraadini. Lase koogil jahtuda. Koogile võib peale teha ka glasuuri.

Head nautimist!